La compétence EAU POTABLE englobe :

- la gestion de la ressource,
- la production (notamment les procédés de traitement de l’eau),
- le transport, le stockage,
- la distribution d’eau destinée à la consommation humaine,
- la gestion de la relation aux usagers,  
- l’établissement des zonages et des schémas de distribution d’eau potable,
- la réalisation des branchements,
- les études sur la gestion des eaux.

Pour l’eau potable, le mode de gestion retenu actuellement est la " Concession de Service Public " : 3 contrats sont en cours (Présentation/Les délégataires (SAUR et VEOLIA).

Le SESEL dispose de 7 ressources : le forage de Crégols, le Bournac, Prémiac, le Tréboulou, l'Iffernet, Loubéjac et Font d'Armoine. Les modes de traitement sont principalement la chloration et l'ultrafiltration (stations du Bournac et du Tréboulou).